Molletes de Antequera

Molletes de Antequera

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Persiapan 15 menit

Total 2j 45 menit

12 unidades

Bahan-bahan

Masa madre

10 g de levadura prensada fresca
50 g de leche
85 g de harina de fuerza
agua templada

Masa

600 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
350 g de agua
50 g de aceite de oliva
10 g de sal
1 cucharada de azúcar

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 unidad

Protein 5.9 g

Kalori 990.2 kJ / 236.9 kcal

Lemak 5.1 g

Serat 2.1 g

Karbohidrat 41.9 g

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