Lewati ke konten utama Cari
Seared Scallops with Sweet Potato Purée

Seared Scallops with Sweet Potato Purée
4.5 15 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 30 menit
2 portions
Daftar gratis

Bahan-bahan

  • leeks white part only, cut into pieces
    3 oz
  • salt divided
    ¾ tsp
  • sweet potatoes peeled, cut into pieces (approx. 1 sm.)
    6 oz
  • vanilla bean (opsional)
    ½
  • water
    8 oz
  • vegetable stock paste
    1 tsp
  • apple cider vinegar
    1 tsp
  • ground ginger
    ½ tsp
  • ground white pepper to taste
    1 pinch
  • olive oil
    2 tbsp
  • jumbo sea scallops cleaned, patted dry with paper towels
    6
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • whole milk
    3 oz
  • baby arugula to garnish
  • blackberries to garnish
    8

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 30 g
Kalori 1753 kJ / 419 kcal
Lemak 19 g
Serat 5 g
Karbohidrat 35 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Homemade Valentine 16 Resep
Amerika Serikat
Valentine's Romance 11 Resep
Amerika Serikat

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Cranberry Chicken Salad Sandwich

5.0(8)

15 menit

Deli Macaroni Salad

4.6(79)

1j 45 menit

Coleslaw

4.5(68)

10 menit

Olive and Thyme Goat Cheese Dip

4.8(67)

10 menit

Hummus with Brussels Sprouts and Crunchy Topping (Bill Yosses)

4.4(25)

2j 15 menit

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

4.2(82)

15 menit

Pork Gyro Phyllo Rolls

4.9(12)

1j

Tuna Tartare

4.6(30)

40 menit

Crab Cakes

4.7(35)

1j 35 menit

Falafel Waffle

4.7(6)

40 menit

Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)

4.7(23)

35 menit

Almond Pulp Galette with Tomatoes

4.6(15)

1j 50 menit

 Tampilkan semua