Perdiz de escabeche

Perdiz de escabeche

4.6 5 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 24j

4 doses

Bahan-bahan

Marinada

cebola roxa cortada em pedaços
120 g
salsa
5 g
aipo em rama
5 g
vinho branco
250 g
brandy
25 g
vinho do Porto
25 g
alho-francês cortado às rodelas
50 g
folhas de tomilho fresco
1 c. chá de
folhas de alecrim
1 c. chá de
alho seco laminado
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
perdizes cortadas em 4 pedaços
2

Escabeche

azeite
50 g
malagueta vermelha s/ sementes
1
alho seco laminado
1 c. chá de
vinagre balsâmico
20 g
vinagre de vinho branco
30 g
Salsa picada q.b.

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 dose

Protein 93 g

Kalori 2540 kJ / 607 kcal

Lemak 18 g

Karbohidrat 2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Homens na cozinha 8 Resep
Portugal

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Amêijoas à bulhão pato

30 menit

Salada de beringela e lentilhas

40 menit

Tapa do mar

5 menit

Orelha de porco de coentrada

1j

Salada fresca de delícias do mar

25 menit

Salada de frango com queijo de cabra

1j 15 menit

Sushi nigiri

1j

Pão de alho com guacamole

25 menit

Mini focaccias

3j 30 menit

Brie com mel e orégãos

30 menit

Pezinhos de porco de coentrada

1j 30 menit

Patê de atum

1j 40 menit

Tampilkan semua