Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree

Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree

4.6 18 peringkat

Persiapan 35 menit

Total 50 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Vinaigrette

Pinienkerne
20 g
getrocknete Tomaten (Soft-Tomaten)
20 g
weißer Portwein
5 EL
Fenchelknolle in Stücken, Fenchelgrün zum Garnieren beiseite gelegt
½
rote Zwiebel klein (50 g), halbiert
1
glatte Petersilie abgezupft
6 Stängel
Basilikum abgezupft
6 Stängel
Weißweinessig
5 EL
Olivenöl
6 EL
Zitronenschale Bio
½ TL
Schnittlauch in Röllchen
1 EL
Salz
2 Prisen
Pfeffer
4 Prisen

Püree und Fertigstellung

Wasser
600 g
Kartoffeln in Stücken
700 g
Safran
1 Dose
Salz und etwas mehr zum Würzen
4 Prisen
Seehechtfilets (à 200 g)
4
Olivenöl
8 EL
Butter
10 g
Knoblauchzehe angedrückt
1
Thymian
4 Zweige

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 40 g

Kalori 3012 kJ / 718 kcal

Lemak 45 g

Karbohidrat 31 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Resep
Jerman

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Teriyaki-Lachs mit feurigem Wirsing

45 menit

Kokos-Möhren-Rohkost mit Garnelen

20 menit

Garnelen-Curry

25 menit

Gnocchi mit Walnusspesto und Lachs

40 menit

Fisch-Tacos

45 menit

Thunfisch-Spaghetti

45 menit

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

45 menit

Fisch mit Gemüse, Reis und Tomaten-Sauce

35 menit

Weihnachts-Lachs mit Kruste und Joghurt-Granatapfel-Dressing

35 menit

Pad Thai mit Garnelen

55 menit

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35 menit

Lachs mit Brokkoli und Honig-Knoblauch-Sauce

40 menit

Tampilkan semua