Peras al vino dulce con sabayón

Peras al vino dulce con sabayón

4.8 13 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 30 menit

8 raciones

Bahan-bahan

Peras al vino dulce

4 peras (con o sin piel) cortadas por la mitad verticalmente, sin el corazón
100 g de azúcar moreno
150 g de vino dulce
1 cucharadita zumo de limón

Sabayón

100 g de azúcar
6 yemas de huevo (a temperatura ambiente)
crocanti de almendra (para espolvorear)

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Protein 3 g

Kalori 804.1 kJ / 192.4 kcal

Lemak 5.2 g

Serat 1.8 g

Karbohidrat 33.3 g

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