Eclairs saumon-Passion

Eclairs saumon-Passion

4.6 21 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 2j

16 pièces

Bahan-bahan

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
2 c. à café de sucre en poudre (opsional) (10 g)
120 g de farine de blé
3 œufs (53-63 g chacun)

La crème de saumon

4 tranches de saumon fumé
150 g de mascarpone
1 c. à café poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de curry en poudre
le jus d'1/2 citron jaune
2 branches de persil plat frais

Le nappage Passion

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
10 g d'eau
10 g de sucre en poudre
3 fruits de la Passion la pulpe seulement
20 g de pistaches, décortiquées et non salées concassées

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 pièce

Protein 4.2 g

Kalori 600.9 kJ / 143.8 kcal

Lemak 10.2 g

Serat 1.8 g

Karbohidrat 8.6 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Bouchées de fêtes 10 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Baos au poulet et curry

4j 40 menit

Crackers aux graines, houmous au poivron et mousses au chocolat

1j 45 menit

Muffins courgette et saucisse farcis

40 menit

Madeleines au chorizo, courgette et poivron rouge

45 menit

Empañadas

2j 15 menit

Rillettes de maquereau

1j 30 menit

Nachos au chili et cheddar

45 menit

Tartine nordique à la truite fumée et aux crudités (Smørrebrød)

20 menit

Tacos aux œufs brouillés, avocat, champignons et tomates

2j 10 menit

Barres de céréales au quinoa

35 menit

Houmous de petits pois

55 menit

Banh mi au bœuf à la citronnelle

1j 5 menit

Tampilkan semua