Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Délice chocolat-coco
Persiapan 25 menit
Total 1j 30 menit
8 parts
Bahan-bahan
Le biscuit
-
œufs2
-
de sucre en poudre70 g
-
de sucre vanillé maison1 c. à soupe
-
de levure chimique (1 sachet)2 c. à café
-
de crème liquide 30-40% m.g.100 g
-
de farine de blé100 g
-
de sel1 pincée
La mousse coco
-
de sucre en poudre60 g
-
de noix de coco râpée40 g
-
de crème liquide 30-40% m.g. très froide60 g
-
de mascarpone très froid250 g
-
blancs d'œufs2
-
de sel1 pincée
-
de sucre glace maison1 c. à soupe
Le fondant noix de coco
-
de blanc d'œuf1 c. à soupe
-
d'eau tiède1 c. à soupe
Le glaçage au chocolat
-
de beurre coupé en morceaux70 g
-
de chocolat noir détaillé en morceaux100 g
-
de chocolat au lait détaillé en morceaux50 g
-
noix de coco râpée pour la finition
Nutrisi per 1 part
Kalori
511.1 kcal /
2136.5 kJ
Protein
6.5 g
Lemak
36.1 g
Karbohidrat
40 g
Serat
2.2 g
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