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Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce

Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce
3.7 56 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 8j 20 menit
10 Portionen
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Bahan-bahan

Geeiste Mousse
  • weiße Schokolade in Stücken
    300 g
  • Butter weich, in Stücken
    120 g
  • Zucker
    150 g
  • Tonkabohne gerieben
    ½ TL
  • Whisky
    50 g
  • Eier getrennt
    6
  • Salz
    1 Prise
Rotweinsauce
  • Rotwein, trocken
    250 g
  • Zuckersirup (z.B. von Grafschafter)
    80 g
  • Speisestärke
    1 geh. TL

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 6 g
Kalori 1732 kJ / 414 kcal
Lemak 22 g
Serat 0 g
Karbohidrat 42 g

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