Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce

Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce

3.7 56 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 8j 20 menit

10 Portionen

Bahan-bahan

Geeiste Mousse

weiße Schokolade in Stücken
300 g
Butter weich, in Stücken
120 g
Zucker
150 g
Tonkabohne gerieben
½ TL
Whisky
50 g
Eier getrennt
6
Salz
1 Prise

Rotweinsauce

Rotwein, trocken
250 g
Zuckersirup (z.B. von Grafschafter)
80 g
Speisestärke
1 geh. TL

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 6 g

Kalori 1732 kJ / 414 kcal

Lemak 22 g

Serat 0 g

Karbohidrat 42 g

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