Perangkat & Aksesori
Milchbrötchen
Persiapan 20 menit
Total 4j
12 Stück
Bahan-bahan
Kochstück
-
Milch125 g
-
Weizenmehl Type 550 oder 70025 g
Hauptteig
-
Milch kalt170 g
-
frische Hefe15 g
-
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten425 g
-
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten40 g
-
Zucker70 g
-
Salz (ca. 3 g)½ TL
-
Eigelb verquirlt1
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 Stück
Protein
5 g
Kalori
858 kJ /
205 kcal
Lemak
5 g
Serat
1.4 g
Karbohidrat
34 g
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Brot backen
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