Perangkat & Aksesori
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim
Persiapan 10 menit
Total 17j 20 menit
24 kromki
Bahan-bahan
-
150 g mąki żytniej typu 720
-
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
-
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe
-
450 g ziaren orkiszu (patrz wskazówka)
-
300 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
-
5 g świeżych drożdży, pokruszonych½ łyżeczki suchych drożdży (opsional)
-
15 g soli
-
masło ilość do posmarowania formy keksowej
-
10 kostek lodu (patrz wskazówka)
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 kromkę
Protein
2.5 g
Kalori
353.3 kJ /
84.4 kcal
Lemak
0.9 g
Serat
2.1 g
Karbohidrat
18.4 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
DOMOWE PIECZYWO
11 Resep
Polandia
Polandia
LEKKO PO ZDROWIE
20 Resep
Polandia
Polandia
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semuaChleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)
16 godz. 45 min
Drożdżowa choinka z pesto
2 godz. 20 min
Pizzowe łódeczki w dwóch wariantach
1 godz. 30 min
Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie
14 godz. 30 min
Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego
2 godz. 20 min
Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym
26 godz.
Chleb z serem i sokiem pomidorowym
1 godz. 45 min
Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)
16 godz. 30 min
Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)
28 godz. 10 min
Chleb tygrysi
4 godz.
Chleb mieszany z ziemniakami
1 godz. 45 min
Thermomix® Party - Przepis 2
1 godz. 5 min