![Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A2E48C72-CE46-4742-A373-19A1B802F360/Derivates/a8fc5658-9722-4a77-a602-ec161375d5c4.jpg)
Versi kompatibel
Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Zaczyn
- 150 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
- 150 g wody, źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
- 1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe
- 150 g słonecznika łuskanego, plus dodatkowa ilość do posypania chleba
- 150 g wody
-
250
g ziaren pszenicy (patrz wskazówka)
atau 250 g ziaren orkiszu - 350 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
- 600 g maślanki
-
¾
łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
(opsional)
atau 10 g świeżych drożdży, pokruszonych (patrz wskazówka) (opsional) - 50 g miodu, płynnego, np. gryczanego
- 20 g soli
- masło, ilość do natłuszczenia form
- 10 kostek lodu (patrz wskazówka)
- Nutrisi
- per 1 kromkę
- Kalori
- 549.6 kJ / 131.3 kcal
- Protein
- 4.7 g
- Karbohidrat
- 22.5 g
- Lemak
- 3.9 g
- Serat
- 3.4 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaOdrywany chlebek z nadzieniem słonecznikowo-ziołowym i czosnkiem
2 Std.
Chleb z ziołami
1h 10 min
Pomidorowy chlebek do odrywania
1 Std. 50 Min
Szybkie paluchy drożdżowe
35min
Francuska bagietka
3h 50min
Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)
1h 40 min
Chlebki z grilla
1h 35 min
Focaccia
2h 50 min
Podpłomyki z masłem ziołowym
40 min
Bułki maślane do burgerów
1 Std. 20 Min
Placek czosnkowo-serowy
2 Std.
Bułki do hamburgerów
3 Std.