Bœuf à l'orange

Bœuf à l'orange

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Persiapan 15 menit

Total 1j 25 menit

4 portions

Bahan-bahan

750 g de paleron de bœuf coupé en cubes de la taille d'un glaçon
240 g d'oignons rouges (2), coupés en 4
1 gousse d'ail
35 g de beurre
1 jus d'orange
1 zeste d’orange
10 g de fond de veau
400 g de pulpe de tomate
30 g de vin rouge
100 g de minicarottes
sel
poivre moulu

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 72 g

Kalori 2547 kJ / 609 kcal

Lemak 29 g

Karbohidrat 12 g

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Prancis

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