Klare Steinpilzsuppe

Klare Steinpilzsuppe

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Persiapan 20 menit

Total 30 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Möhren (ca. 150 g), in Würfeln (ca. 1 cm)
2
Porreestange (ca. 100 g), in Ringen (ca. 5 mm)
½
Pilzfond (z.B. von Lacroix)
1200 g
Weißwein
80 g
Worcester-Sauce
10 g
Zwiebeln geviertelt
2
Knoblauchzehe zerdrückt
1
Knollensellerie in Stücken
50 g
Kerbel abgezupft, grob zerschnitten, und etwas mehr zum Garnieren
½ Bund
Salz
1 TL
weißer Pfeffer
1 Prise
Steinpilze, frisch
300 g
Öl zum Braten

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 5 g

Kalori 1407 kJ / 337 kcal

Lemak 28 g

Serat 8.2 g

Karbohidrat 10 g

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Jerman

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