Perangkat & Aksesori
Klare Steinpilzsuppe
Persiapan 20 menit
Total 30 menit
4 Portionen
Bahan-bahan
-
Möhren (ca. 150 g), in Würfeln (ca. 1 cm)2
-
Porreestange (ca. 100 g), in Ringen (ca. 5 mm)½
-
Pilzfond (z.B. von Lacroix)1200 g
-
Weißwein80 g
-
Worcester-Sauce10 g
-
Zwiebeln geviertelt2
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Knoblauchzehe zerdrückt1
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Knollensellerie in Stücken50 g
-
Kerbel abgezupft, grob zerschnitten, und etwas mehr zum Garnieren½ Bund
-
Salz1 TL
-
weißer Pfeffer1 Prise
-
Steinpilze, frisch300 g
-
Öl zum Braten
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 Portion
Protein
5 g
Kalori
1407 kJ /
337 kcal
Lemak
28 g
Serat
8.2 g
Karbohidrat
10 g
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45 Resep
Jerman
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