Perangkat & Aksesori
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Zuppa al curry con formaggio paneer
Bahan-bahan
Paneer - formaggio fresco indiano
-
1800 g di latte intero
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30 g di aceto di vino bianco
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1 pizzico di sale
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olio per frittura q.b.
Curry
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200 g di cipolla a metà
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3 spicchi di aglio
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10 g di radice fresca di zenzero pulita e a pezzi
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1 cucchiaino di semi di cumino
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1 cucchiaino di semi di finocchio secchi
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4 chiodi di garofano
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30 g di olio di oliva
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250 g di pomodori a pezzi
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2 rametti di coriandolo fresco le foglioline tritate + q.b. per servire
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1 cucchiaino di curcuma in polvere
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1 cucchiaino di garam masala
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1 pizzico di sale
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200 g di latte di cocco
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400 g di piselli surgelati scongelati
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
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