Quiche de espinacas y tomates cherry

Quiche de espinacas y tomates cherry

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Persiapan 25 menit

Total 1j 45 menit

8 unidades

Bahan-bahan

Masa

250 g de harina de repostería
120 g de margarina vegana fría en trozos
60 g de agua fría
½ cucharadita de sal

Relleno y montaje

1 trozo de margarina vegana para engrasar
1 - 2 dientes de ajo
30 g de harina de soja
60 g de agua
400 g de tofu sedoso escurrido
30 g de aceite de oliva
2 cucharadas de levadura nutricional (opsional)
1 cucharada de maicena
1 cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
¼ cucharadita de nuez moscada molida
200 g de espinacas troceadas congeladas descongeladas y muy bien escurridas
2 cucharadas de pan rallado vegano
150 g de tomates cherry en mitades
30 g de almendra laminada

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 unidad

Protein 11 g

Kalori 1480.5 kJ / 353.1 kcal

Lemak 20.8 g

Serat 3.8 g

Karbohidrat 28.8 g

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