Farfalle asperges, lardons et safran

Farfalle asperges, lardons et safran

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Persiapan 15 menit

Total 35 menit

4 portions

Bahan-bahan

30 g d'échalote
20 g d'huile d'olive extra vierge
300 g d'asperges vertes fines, parées et en morceaux (2 cm env.)
130 g de lardons (0.5 cm)
1 ½ c. à café de sel
700 g d'eau
350 g de pâte sèche, type farfalle (cuisson 12 min), d’excellente qualité
1 sachet de safran en poudre

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 19 g

Kalori 1987 kJ / 475 kcal

Lemak 16 g

Serat 4 g

Karbohidrat 68 g

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