Sicilian Caponata - Caponata siciliana

Sicilian Caponata - Caponata siciliana

3.8 41 peringkat

Persiapan 5 menit

Total 30 menit

6 portions

Bahan-bahan

olive oil
30 g
aubergines diced (3-4 cm), (1 large)
300 - 350 g
red peppers cut in eighths (approx. 2 peppers)
200 g
red onions cut in pieces (3 cm)
120 g
celery cut in pieces (1 cm)
100 g
garlic cloves
3
ripe tomatoes diced
150 g
pickled capers drained
40 g
green olives pitted
40 g
passata
200 g
red wine vinegar
50 g
sugar
1 Tbsp
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground black pepper or to taste
¼ tsp
fresh basil leaves or to taste
10

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 2.1 g

Kalori 515 kJ / 123 kcal

Lemak 6.5 g

Karbohidrat 14 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Italian Kitchen 62 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche

1j 20 menit

Red Cabbage Salad with Figs and Gorgonzola

10 menit

Spinach and Parmesan Stuffed Mushrooms

40 menit

Beetroot Carpaccio with Burrata

1j 25 menit

Prawn Dumplings

1j 15 menit

Mini Crab Cakes with Coriander Paste

1j

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1j 25 menit

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1j 10 menit

Herby Tabbouleh

Tanpa peringkat

Chopped Chicken Caesar Wrap

30 menit

Baked Langos with Greek Yoghurt and Cheese

Tanpa peringkat

Vegetable Egg Bites

45 menit

Tampilkan semua