Geeiste Zimt-Mousse

Name: Geeiste Zimt-Mousse
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 3 Blatt weiße Gelatine; 300 g Wasser; 60 g Zucker; 1 Orange; 250 g Mascarpone; 1 TL Zimt; 250 g Magerquark; 250 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 40 g Agavendicksaft; 20 g Zitronensaft; 8 Clementinen

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Kesulitan sedang

Waktu persiapan 20 menit

Total waktu 5j

Ukuran porsi penyajian 6 Portionen

Bahan-bahan

3 Blatt weiße Gelatine
300 g Wasser, kalt, zum Einweichen
60 g Zucker
1 Orange, Bio, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
250 g Mascarpone
1 TL Zimt
250 g Magerquark
250 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
40 g Agavendicksaft
20 g Zitronensaft
8 Clementinen, die Schale mit der weißen Haut vollständig entfernt, in dünnen Scheiben

Nutrisi: per 1 Portion
Kalori: 1786 kJ / 426 kcal
Protein: 10 g
Karbohidrat: 26 g
Lemak: 30 g