Burgunderbrot

Burgunderbrot

4.1 11 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 4j 30 menit

20 Scheiben

Bahan-bahan

Roggenkörner
400 g
Burgunder Rotwein
650 g
Sauerteig flüssig (z.B. von Seitenbacher)
300 g
Dinkelmehl Type 630
300 g
Kümmel
2 TL
Salz
3 TL
Backpulver
15 g
brauner Zucker
½ TL

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 20 Scheiben

Protein 92 g

Kalori 12273 kJ / 4904 kcal

Lemak 14 g

Serat 82.7 g

Karbohidrat 563 g

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Jerman

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