
Perangkat & Aksesori
Gekühlte Erbsen-Gazpacho mit Buttermilchschnee
Persiapan 20 menit
Total 4j 30 menit
6 Portionen
Bahan-bahan
Suppe
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Erbsen, TK leicht angetaut (20 Minuten)600 g
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Frühlingszwiebeln in Stücken60 g
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Buttermilch500 g
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Olivenöl60 g
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Minze abgezupft2 Stängel
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Meersalz10 g
Buttermilchschnee
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Buttermilch500 g
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Meersalz5 g
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Cayenne-Pfeffer1 Prise
Marinierte Erbsen und Fertigstellung
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Limette unbehandelt, Schale dünn abgerieben1
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Erbsen, TK aufgetaut300 g
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Olivenöl20 g
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Meersalz1 Prise
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Minze abgezupft, in Streifen geschnitten1 Stängel
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Schinken, gekocht in Scheiben, in Streifen (1 cm)150 g
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Öl zum Braten
Nutrisi per 1 Portion
Kalori
393 kcal /
1646 kJ
Protein
23 g
Lemak
19 g
Karbohidrat
27 g
Serat
8.3 g
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