Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri

Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri

4.3 75 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 40 menit
6 porcji

Bahan-bahan

Sos chimichurri
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 10 g kolendry, świeżej
  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 1 łyżka oregano, suszonego
  • 100 g oliwy z oliwek, extra virgin
  • 30 g białego octu winnego
  • ½ łyżeczki suszonych płatków chili
  • 20 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Stek i młode ziemniaki
  • 1000 g steków z polędwicy wołowej o grubości 3 cm
  • 500 g wody
  • 700 g ziemniaków, młodych nieobranych, pokrojonych w ćwiartki
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
  • 1 łyżeczka kolendry, mielonej
  • 2 szczypty pieprzu cayenne, mielonego

Kesulitan

sedang


Nutrisi per 1 porcję

Natrium 681.1 mg
Protein 36.2 g
Kalori 2897.5 kJ / 692.5 kcal
Lemak 49.9 g
Serat 3.9 g
Lemak Jenuh 13.5 g
Karbohidrat 24.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua