Perangkat & Aksesori
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Torta salata ai porri e cumino nero
Bahan-bahan
Pasta brisèe
-
80 g di olio extravergine di oliva
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60 g di acqua
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½ cucchiaino di sale
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200 g di farina tipo 00
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2 pizzichi di cumino nero in polvere
Ripieno
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500 g di acqua
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500 g di porri a listarelle
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30 g di olio extravergine di oliva
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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10 g di farina tipo 00
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30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
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1 uovo
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1 pizzico di cumino nero in polvere
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50 g di panna da cucina
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 porzione
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