Pâté de campagne

Pâté de campagne

4.3 59 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 48j

8 portions

Bahan-bahan

250 g d'échine de porc, désossée coupée en cubes (2 cm env.)
2 c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
1 c. à café de quatre-épices
60 g d'oignon coupé en deux
4 brins de persil frais ciselés
100 g d'épaule de veau coupée en cubes (2 cm env.)
100 g de gorge de porc coupée en cubes (2 cm env.)
2 œufs
2 c. à soupe d'armagnac

2 c. à soupe de cognac
80 g de pistaches, décortiquées et non salées

80 g de noisettes décortiquées
1 barde de lard
1 feuille de laurier déshydratée
1 branche de thym frais
20 g de farine de blé pour la soudure
1 c. à soupe d'eau pour la soudure

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 12 g

Kalori 1215 kJ / 292 kcal

Lemak 23 g

Serat 2 g

Karbohidrat 4 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Ma Cuisine 196 Resep
Swiss

Ma Cuisine 196 Resep
Spanyol

Ma Cuisine 196 Resep
Beneluks

Ma cuisine au quotidien 239 Resep
Prancis

Ma cuisine au quotidien 221 Resep
Kanada

Ma cuisine au quotidien 221 Resep
Swiss

Ma cuisine au quotidien 196 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Croquetas de jambon de Bayonne

3j

Laab kai (Salade au poulet)

35 menit

Macédoine de légumes nouveaux

40 menit

Baos au poulet et curry

4j 40 menit

Cake aux fanes de carottes et mozzarella

1j

Salade de chou rouge, boulgour et œuf dur

45 menit

Pressé de raie

14j

Cassolettes de saint-jacques

30 menit

Velouté de champignons, croquettes de haddock

1j 15 menit

Bruschetta aux girolles et au beurre persillé à l'ail

2j 55 menit

Steaks marinés au café, salade de crudités et vinaigrette aux fruits rouges

4j 30 menit

Wraps au jambon et au fromage

1j 30 menit

Tampilkan semua