Gambones a la parrilla con ensalada agridulce

Gambones a la parrilla con ensalada agridulce

4.4 7 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 30 menit

8 raciones

Bahan-bahan

Gambones marinados

24 - 32 gambones crudos enteros (de aprox. 60-70 g)
6 - 8 tiras de piel de lima (solo la parte verde)
5 dientes de ajo
60 g de zumo de lima
1 cucharadita de sal
100 g de aceite de oliva virgen extra
½ - 1 cucharadita de guindilla seca (opsional) en copos

Ensalada agridulce de cebolla roja y cherrys

200 g de cebolla roja en juliana fina
30 - 40 g de vinagre de vino blanco
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
40 g de zumo de lima
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de agua
400 g de tomates cherry en mitades

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Protein 21.25 g

Kalori 1278 kJ / 306 kcal

Lemak 22.1 g

Serat 1.08 g

Karbohidrat 4.8 g

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