Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Oyster Emulsion
- 400 g fresh oysters (weight including shells)
- 110 g breadcrumbs
- 50 g fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 600 g rapeseed oil
- fine sea salt, to taste
- lemon juice, to taste
- ground black pepper, to taste
Garnish
- ½ cucumber, peeled, deseeded
- fine sea salt, for sprinkling
Squid Crackers
- 325 g long grain rice
- 650 g fish stock, hot
- 5 g squid ink, liquid
- lemon juice, to taste
- 5 g fish sauce
- rapeseed oil, for frying
- fine sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- borage leaves, small, cut in half lengthways, for garnish
- vinegar powder, for garnish
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 2210.1 kJ / 528.2 kcal
- Protein
- 6.5 g
- Karbohidrat
- 26.5 g
- Lemak
- 44.4 g
- Lemak Jenuh
- 3.5 g
- Serat
- 0.8 g
- Natrium
- 279 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaCarrot, Apple and Chia Muffin Bites
1h 15min
Two Second Muesli
5 menit
Emmental Gougères
50 dk
Cheese Straws
30 Min
Macadamia Protein Balls with Coconut Butter
40 dk
Turkish Spiced Lamb Bites
1 godz. 30 min
Pear and Goat's Cheese Flatbread
3h
Welsh Rarebit with Branston Pickle
20 dk
Black Bean Houmous with Maize Chips
1h 15min
Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots
4sa
Garlic and Thyme Crackers
1 Std. 10 Min
Baby-friendly Mackerel Mayo Croquettes
1h 15min