Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)
TM6 TM5

Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)

4.7 (12 peringkat)

Bahan-bahan

  • 30 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben (2 mm)
  • 1 grüne Chilischote, frisch, halbiert, entkernt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 TL Kurkuma, gemahlen
  • 2 TL Ingwer, getrocknet, gemahlen
  • ½ TL Chilipulver
  • 220 g Weißweinessig
  • 1 ½ TL Kreuzkümmelsamen
  • 1 ½ TL Bockshornkleesamen
  • 130 g Sesamöl
  • 110 g Zucker
  • 1 TL Salz
  • 600 g Auberginen, gewürfelt (2 cm)

Nutrisi
per 1100 g
Kalori
7966 kJ / 1904 kcal
Protein
13 g
Karbohidrat
156 g
Lemak
137 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua