Îles flottantes

Îles flottantes

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Persiapan 15 menit

Total 40 menit

6 portions

Bahan-bahan

Sauce à la vanille (crème anglaise)

450 g de lait
6 jaunes d'œufs
70 g de sucre
15 g de sucre vanillé, maison

Îles flottantes

30 g de sucre
6 blancs d'œufs
1 pincée de sel
30 g de caramel liquide (opsional) cf. conseils
25 g de pistaches décortiquées, non salées (opsional) nature, hachées

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 10 g

Kalori 887 kJ / 212 kcal

Lemak 9 g

Serat 0 g

Karbohidrat 23 g

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