![Ρολά γαλοπούλας με παραδοσιακή γέμιση Ρολά γαλοπούλας με παραδοσιακή γέμιση](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/962069bd-a7aa-4288-9ebe-632dde4d9fb4/Derivates/d0145698-b7db-4268-bb83-d9cb44072116.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 160 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 14 - 17 φύλλα φασκόμηλου, φρέσκα
- 1 κ.γλ. φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
- 25 γρ. ψωμί, λευκό, μπαγιάτικο
- 350 γρ. χοιρινό κιμά (ωμοπλάτη με λίπος)
- λίγο λάδι για το λάδωμα
- 1000 γρ. εσκαλόπ γαλοπούλας, χτυπημένα σε 2 ορθογώνια σχήματα 26 x 20 εκ.
- 20 γρ. μαύρη ζάχαρη
- 2 πρέζες αλεσμένη κανέλα
- 2 κομμάτια φλούδα πορτοκαλιού
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 110 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
- 2 κ.σ. μουστάρδα με κόκκους
- 300 - 400 γρ. πράσινο μήλο, σε κομμάτια
- 250 γρ. νερό
- 250 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 30 γρ. ζάχαρη
- 30 γρ. αλεύρι
- 1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών, σπιτική
- 500 - 600 γρ. πατάτες, καθαρισμένες, σε μικρούς κύβους
- 300 γρ. παστινάκι (parsnip), κομμένο σε μπαστουνάκια πάχους 1 εκ.
- 500 γρ. λαχανάκια Βρυξελλών
- 80 γρ. αποξηραμένα κράνμπερι
- Nutrisi
- per 6 μερίδες
- Kalori
- 19422 kJ / 4632 kcal
- Protein
- 352.8 g
- Karbohidrat
- 349.8 g
- Lemak
- 167.4 g
- Serat
- 69 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaΣουτζουκάκια
1h 20min
Στήθη κοτόπουλου pizzaiola
55min
Φασολάκια με κοτόπουλο
1 Std. 30 Min
Κοτομπουκιές
30min
Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια
40min
Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια
35min
Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)
30min
Κοτόπουλο Μιλανέζα
55min
Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά
40min
Γλυκόξινα χοιρινά παϊδάκια
35min
Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά
1h 20min
Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα
55min