Arabische kip met couscous

Arabische kip met couscous

3.9 17 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 45 menit
4 porties

Bahan-bahan

  • couscous, medium
    350 g
  • water
    800 g
  • olijfolie
    70 g
  • fijn zout
    2 tl
  • uien gehalveerd
    200 g
  • wortelen in stukken
    200 g
  • gember, vers (3 cm), gepeld en in schijfjes
    1 stuk
  • groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
    1
    1 el groentebouillon
  • aardappelen in kleine blokjes (1-2 cm)
    150 g
  • rode paprika in hapklare stukken
    200 g
  • aubergine in kleine blokjes
    100 g
  • gedroogde abrikozen, ontpit in vier gesneden
    100 g
  • vers gemalen zwarte peper
    ½ tl
  • gemalen komijn
    ½ tl
  • pikante paprikapoeder
    1 tl
  • gemalen koriander
    1 tl
  • kippenborstfilets in stukken (2 cm)
    500 g
  • verse muntblaadjes (opsional) enkel de blaadjes
    4 takjes

Kesulitan

sedang


Nutrisi per 1 portie

Protein 42 g
Kalori 2971 kJ / 710 kcal
Lemak 20 g
Serat 15.6 g
Karbohidrat 87 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua