Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

3.6 18 peringkat
Persiapan 35 menit
Total 35 menit
6 porties

Bahan-bahan

Gehaktballen
  • brood, dag oud
    80 g
  • ui
    ½
  • bladpeterselie, vers alleen de blaadjes
    4 takjes
  • gemengde kruiden, gedroogd
    1 tl
  • olijfolie
    20 g
  • rundvlees biefstuk in stukken (4 cm) en licht bevroren
    500 g
  • ei
    1
  • melk
    20 g
  • fijn zout
    ½ tl
  • vers gemalen zwarte peper
    ½ tl
  • olijfolie om te bakken
Witte wijnsaus met champignons
  • Parmezaanse kaas in blokjes (3 cm)
    60 g
  • droge witte wijn
    60 g
  • maïzena (zetmeel)
    1 el
  • teentje knoflook
    1
  • sjalot (ong. 30 g)
    1
  • boter
    40 g
  • verse champignons in dunne schijfjes
    200 g
  • fijn zout naar believen
    1 snuifje
  • vers gemalen zwarte peper naar believen
    1 snuifje
  • room
    200 g
  • verse bladpeterselie alleen de blaadjes, om te garneren
    1 takje

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 portie

Protein 36.2 g
Kalori 2238 kJ / 532 kcal
Lemak 39.3 g
Serat 1.9 g
Karbohidrat 9 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua