Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Pâte sans gluten
- du beurre, pour graisser
- 140 g de farine de riz
- 160 g de maïzena
- ¼ c. à café de sel
- 2 c. à café de gomme de xanthane (option)
- 160 g de beurre, froid
- 1 oeuf
- 1 c. à café de vinaigre
- 40 g d'eau, froide
Garniture au poulet et à la poire
- 2 gousses d'ail
- 1 poireau, le blanc uniquement, en morceaux
- 50 g de beurre
- 600 g de viande de poulet, sans peau, désossée, en morceaux (3 cm)
- 3 brins de thym, frais, les feuilles uniquement
- ½ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
- 50 g d'eau
- 2 - 3 c. à soupe de maïzena
-
1
c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
atau 1 cube de bouillon de légume (pour 0,5l) - 50 g de vin blanc
- 150 g de poire (env. 1 poire), épluchée, sans le trognon, en morceaux (2 cm)
- 50 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G.
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 2386 kJ / 568 kcal
- Protein
- 14.5 g
- Karbohidrat
- 38.2 g
- Lemak
- 39.8 g
- Serat
- 1.5 g
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