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Risotto alla Milanese

Risotto alla Milanese
4.5 502 peringkat
Persiapan 10 menit
Total 35 menit
4 Portionen
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Bahan-bahan

  • Parmesan in Stücken
    40 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Butter
    40 g
  • Olivenöl
    40 g
  • Risottoreis
    350 g
  • Weißwein
    100 g
  • Wasser
    900 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Salz nach Geschmack
    1 - 2 TL
  • Safran (à 0,1 g), nach Geschmack
    2 - 3 Dosen

Nutrisi per 1 Portion

Kalori 537 kcal / 2247 kJ
Protein 10 g
Lemak 22 g
Karbohidrat 70 g
Serat 1.5 g

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