Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Le filet de veau aux champignons
- 15 g de champignons déshydratés
- 80 g de parmesan, coupé en morceaux
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 1 c. à café de fond de veau
- 20 g de fécule de maïs
- 80 g de vin blanc
- 20 g de beurre doux
- 1500 g de filet de veau
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 tours de moulin à poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g de champignons de Paris frais, coupés en lamelles
- 800 g d'eau
La polenta crémeuse
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de polenta
- 80 - 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 2120 kJ / 505 kcal
- Protein
- 69.8 g
- Karbohidrat
- 12.7 g
- Lemak
- 18 g
- Serat
- 5 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaPotée au chou et à la saucisse de Morteau
1 Std.
Emincé de dinde, châtaignes et champignons
25min
Paupiettes de veau aux petits légumes
1 Std.
Pot-au-feu
1h 35min
Petit salé aux lentilles
55 Min
Endives au jambon gratinées au comté
13h
Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta
25min
Courge spaghetti façon carbonara
1 godz. 15 min
Bœuf aux oignons, paprika et gnocchis
30 min
Dinde marinée au miel et légumes verts
35 Min
Saucisse de Montbéliard aux lentilles vertes
55 Min
Porc aux lentilles
1h 20 min