Risotto milanese
TM6 TM5

Risotto milanese

4.7 (723 peringkat)

Bahan-bahan

  • 80 g Parmesan, in Stücken
  • 80 g Schalotten, halbiert
  • 4 EL Olivenöl
  • 300 g Risottoreis (z.B. Arborio)
  • 80 g trockener Weißwein
  • 1 Pck. Safran, gemahlen (0,1 g)
  • 700 g Geflügelbrühe, heiß
  • ½ TL Salz
  • 40 g Butter, kalt, in Stücken
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 4 Stängel Basilikum, abgezupft

Nutrisi
per 1 Portion
Kalori
2233 kJ / 533 kcal
Protein
12 g
Karbohidrat
60 g
Lemak
25 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua