Perangkat & Aksesori
Risotto milanese
Persiapan 15 menit
Total 35 menit
4 Portionen
Bahan-bahan
-
Parmesan in Stücken80 g
-
Schalotten halbiert80 g
-
Olivenöl4 EL
-
Risottoreis (z.B. Arborio)300 g
-
trockener Weißwein80 g
-
Safran, gemahlen (0,1 g)1 Pck.
-
Geflügelbrühe heiß700 g
-
Salz½ TL
-
Butter kalt, in Stücken40 g
-
Pfeffer4 Prisen
-
Basilikum abgezupft4 Stängel
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 Portion
Protein
12 g
Kalori
2233 kJ /
533 kcal
Lemak
25 g
Karbohidrat
60 g
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Jerman
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