Утиные грудки с имбирным соусом, картофельным пюре и зеленостручковой фасолью
TM5 TM6

Утиные грудки с имбирным соусом, картофельным пюре и зеленостручковой фасолью

5.0 (1 peringkat)

Bahan-bahan

  • 40 г лука-шалота, половинками
  • 1 зубчик чеснока
  • 20 г корня имбиря, очищенного, тонко нарезанного (2 мм)
  • 60 г конфитюра из померанцев
  • 1 щепотка свежего тимьяна, листья
  • 20 г оливкового масла
  • 20 г бальзамического уксуса
  • 50 г портвейна
  • 550 г воды
  • 1 ч.л. соли
  • ¼ ч.л. молотого черного перца, по вкусу
  • 2 филе утиной грудки (прибл. 150-200 г каждое) (см. совет)
  • 350 г очищенного рассыпчатого картофеля, кусочками (1 см)
  • ½ ч.л. молотой паприки
  • 30 г сливочного масла
  • 120 г молока
  • ¼ ч.л. молотого черного перца, добавить по вкусу
  • 120 - 150 г стручковой фасоли, кусочками (2 cм), если необходимо

Nutrisi
per 1 порция
Kalori
3136 kJ / 750 kcal
Protein
43 g
Karbohidrat
60 g
Lemak
33 g
Serat
4.4 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua