Caldo de pollo con ñoquis de pan

Name: Caldo de pollo con ñoquis de pan
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 40 g de queso parmesano; 250 g de pan blanco semiduro; 80 g de cebolla; 6 ramitas de perejil fresco; 25 g de mantequilla; 200 g de leche; 3 huevos; 2 cucharadita de sal; 2 pellizcos de pimienta recién molida; 2 pellizcos de nuez moscada molida; 1000 g de agua; 4 alitas de pollo; 200 g de verduras variadas

3.7 (15 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan sedang

Waktu persiapan 35 menit

Total waktu 1j 5 menit

Ukuran porsi penyajian 4 raciones

Bahan-bahan

40 g de queso parmesano en trozos (2-3 cm)
250 g de pan blanco semiduro en trozos (2-3 cm)
80 g de cebolla en trozos
6 ramitas de perejil fresco (tallos y hojas separados)
25 g de mantequilla
200 g de leche
3 huevos
2 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta recién molida
2 pellizcos de nuez moscada molida
1000 g de agua
4 alitas de pollo (aprox. 600 g)
200 g de verduras variadas (por ej. zanahoria, cebolla, apio) en trozos (2-3 cm)

Nutrisi: per 1 ración
Kalori: 2118 kJ / 506 kcal
Protein: 24 g
Karbohidrat: 40 g
Lemak: 27 g
Serat: 3.1 g