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Ravioli vapeur au porc et au chou
Persiapan 1j 15 menit
Total 1j 40 menit
32 pièces
Bahan-bahan
La pâte à ravioli
-
1 c. à soupe huile végétale et un peu pour huiler
-
150 g d'eau et un un peu en fonction des besoins
-
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
¼ c. à café de sel
La garniture et la confection des ravioli
-
400 g de feuilles de chou blanc coupées en morceaux
-
1 ½ c. à café de sel
-
350 g de viande de porc hachée
-
530 g d'eau
-
20 g de sauce de soja
-
10 g d'alcool de riz (saké par ex.)
-
½ c. à café de sucre en poudre
-
½ c. à café de poivre moulu
-
1 c. à soupe d'huile de sésame vierge (15 g)
Kesulitan
mahir
Nutrisi per 1 pièce
Protein
3 g
Kalori
318 kJ /
76 kcal
Lemak
4 g
Serat
0.5 g
Karbohidrat
7 g
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