Gedämpfter Kabeljau mit Speckstippe und Kartoffel-Erbsen-Püree

Gedämpfter Kabeljau mit Speckstippe und Kartoffel-Erbsen-Püree

4.6 57 peringkat

Persiapan 40 menit

Total 1j

4 Portionen

Bahan-bahan

Vinaigrette

Schalotte
1
Dill abgezupft
3 Stängel
Kerbel abgezupft
10 Stängel
Wasser
20 g
Zitronensaft
30 g
Honig flüssig
2 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Olivenöl
40 g

Kabeljau, Püree und Salat

Wasser
600 g
Kartoffeln vorwiegend festkochend, in Stücken
600 g
Erbsen, frisch
250 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Rapskernöl und etwas mehr zum Einfetten
50 g
geriebene Zitronenschale Bio
1 TL
Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut (à 150 g), küchenfertig
4
Pfeffer
2 Prisen
durchwachsener Speck, gewürfelt (1 cm)
150 g
gemischter Blattsalat (Babyleaf)
100 g
Milch
100 g
Sahne
50 g
Butter
30 g
Schnittlauch in Röllchen
3 EL

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Portion

Protein 40 g

Kalori 3278 kJ / 782 kcal

Lemak 54 g

Karbohidrat 30 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

ESSEN & TRINKEN 3/2017 47 Resep
Jerman

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Brokkoli-Bowl mit Lachs und Tahin-Dressing

35 menit

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

35 menit

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

45 menit

Kabeljau mit buntem Gemüse und Weißweinsauce

45 menit

Orientalische Fischfrikadellen mit Tomatensauce und Couscous

1j 10 menit

Mediterrane Thunfisch-Lasagne

1j

Panierter Fisch mit Remoulade

40 menit

Bouillabaisse

1j

Gedämpfter Kabeljau

35 menit

Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip

30 menit

Knoblauch-Pfeffer-Garnelen

25 menit

Fischcurry

45 menit

Tampilkan semua