
Perangkat & Aksesori
Polpette di melanzane, zucchine e carote
Persiapan 15 menit
Total 30 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate1 mazzetto
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di olio extravergine di oliva40 g
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spicchi di aglio senza anima2
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di melanzane a tocchetti (1 cm circa)200 g
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di zucchine a tocchetti (1 cm circa)200 g
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di carote pelate e a tocchetti (1 cm circa)200 g
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di sale + q.b.1 cucchiaino
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di pangrattato + q.b.250 g
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di pecorino grattugiato40 g
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di Parmigiano Reggiano grattugiato40 g
-
uova4
-
olio per frittura
Nutrisi per 1 porzione
Kalori
775 kcal /
3242 kJ
Protein
21.8 g
Lemak
52.9 g
Karbohidrat
56.5 g
Serat
3.7 g
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