• 

  25 g de levadura prensada fresca
• 

  350 g de agua
• 

  400 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
• 

  200 g de harina
• 

  1 cucharadita de sal
• 

  6 trozos de chocolate blanco (de 5 g)
• 

  6 trozos de chocolate fondant para postres (50% cacao) (de 5 g)
• 

  6 trozos de chocolate con leche (de 5 g)

Para el horno

• 

  150 g de agua