Karottenspätzle mit Petersilienöl und Radieschensprossen

Karottenspätzle mit Petersilienöl und Radieschensprossen

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Persiapan 40 menit

Total 1j

4 Portionen

Bahan-bahan

Petersilienöl

frische Petersilie Blättchen und feine Stängel
30 g
Sonnenblumenöl
80 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Zitronensaft, frisch gepresst
1 TL
Salz
¼ TL

Karottenspätzle

Karotten in Stücken
450 g
Mineralwasser mit Kohlensäure
100 g
Sonnenblumenöl
1 EL
Salz
3 TL
Weizenmehl, griffig
250 g
Kurkuma, gemahlen
1 Msp.
Eier (Größe M)
2
Radieschensprossen zur Dekoration

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Portion

Protein 11 g

Kalori 2044 kJ / 489 kcal

Lemak 27 g

Serat 7 g

Karbohidrat 51 g

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