Versi kompatibel
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 4 plastry polędwicy wołowej, bez ścięgien i białych błonek, o grubości 2-2,5 cm (ok. 150 g każdy)
- 100 g białego chleba tostowego, w kromkach, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 700 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych w 2 cm kostkę
- 1 ¾ łyżeczki soli
- 250 g mleka
- 5 łyżek masła klarowanego
- 70 g masła, pokrojonego na kawałki
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżki ziaren pieprzu zielonego, marynowanych
- 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
atau ½ kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszonej - 1 czubata łyżeczka skrobi kukurydzianej
- 10 g musztardy Dijon
- 10 g oliwy z oliwek
- Nutrisi
- per 1 porcję
- Kalori
- 3262 kJ / 779 kcal
- Protein
- 38.9 g
- Karbohidrat
- 54.1 g
- Lemak
- 46.8 g
- Serat
- 3.2 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaGrillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ
2 godz. 30 min
Klopsiki królewieckie z sosem, szparagami i ziemniakami
1 godz.
Grillowane skrzydełka w marynacie cytrynowo-pieprzowej
1h 50min
Mięsny kalafior z pieczonymi ziemniakami i sosem musztardowym
1 godz. 20 min
Papryki faszerowane kurczakiem curry i ryżem
1 godz. 20 min
Wątróbka z cebulą i jabłkiem
50 min
Chrupiące paluszki z kurczaka (goujons)
40 min
Skrzydełka Buffalo
2h 10min
Kofty z kurczaka i letnia sałatka z dressingiem cytrynowym
30 min
Burgery wołowe z kozim serem i chutneyem z czerwonej cebuli
1 godz. 40 min
Szarpana wieprzowina z tortillami Tex-Mex
1 godz. 20 min
Bigos podhalański
1 godz. 40 min