Versi kompatibel
Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Les pannacottas au foie gras (la veille)
- 1 ½ feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 500 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 200 g de foie gras de canard mi-cuit, coupé en cubes
- 4 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
La compotée pomme-betterave aux épices (le jour même)
- 100 g de betterave crue, coupée en morceaux
- 200 g de pommes à cuire, coupées en dés (1 cm env.)
- 20 g d'huile d'olive
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées d'épices cajun
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1194 kJ / 289 kcal
- Protein
- 3.6 g
- Karbohidrat
- 5.9 g
- Lemak
- 27.9 g
- Serat
- 0.7 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaTartines "croque-monsieur"
25 min
Barres énergétiques aux cranberries et pistaches
20 dk
Fajitas au poulet, cheddar et poivron
25 min
Croque-messieurs en étoiles
40 dk
Blinis aux courgettes sans gluten
25 min
Gaufres vertes aux épinards, saumon fumé et graines germées
35 dk
Keftas grillées
45 dk
Nachos, sauce au fromage
1 Std. 5 Min
Dim sum "Shao mai"
1 godz. 45 min
Cookies au chèvre et au thym
40 dk
Bedfordshire clanger (chausson aux pommes et au porc)
1 Std. 10 Min
Wraps aux légumes croquants, sauce yaourt au curry
15 Min