Erdäpfelsuppe | Morcheln | Lauch

Erdäpfelsuppe | Morcheln | Lauch

4.0 4 peringkat

Persiapan 40 menit

Total 1j 45 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Lauchstangen gut gewaschen und abgetropft
2
Butterschmalz in Stücken
200 g
Erdäpfel, speckig kugelförmig ausgestochen (Ø 2,5 cm), (siehe Tipp)
20 Stück
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehe
1
Erdäpfel, mehlig in Stücken
425 g
Speckwürfel
10 g
Kümmel, ganz
1 TL
Majoran, getrocknet
1 TL
getrocknetes Lorbeerblatt klein
1
Meersalz etwas mehr nach Geschmack
¼ - ½ TL
Muskat, gemahlen
1 Msp.
frisch gemahlener Pfeffer etwas mehr nach Geschmack
¾ TL
Wermut (z.B. Noilly Prat)
35 g
Hühnerfond
750 g
frischer Thymian
1 Zweiglein
Morcheln, frisch
100 g
25 g Morcheln, getrocknet, (siehe Tipp)
Crème fraîche
1 EL
Sauerrahm etwas mehr zum Dekorieren
2 EL

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Portion

Protein 8 g

Kalori 1685 kJ / 402 kcal

Lemak 22 g

Serat 9 g

Karbohidrat 42 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Aufgetischt 12 Resep
Austria

Aufgetischt 12 Resep
Jerman

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Erbsen-Möhren-Eintopf

1j

Süßkartoffel-Spinat-Eintopf

35 menit

Polnische Gerstensuppe (Krupnik)

45 menit

Kohlsuppe

45 menit

Rote Linsensuppe

40 menit

Buchweizen-Gemüse-Eintopf

30 menit

Zwiebelsuppe

1j

Pilz-Kartoffel-Eintopf

50 menit

Minestrone mit Kräuterpesto und Putenbrust

50 menit

Kohlsuppe mit Geflügelbällchen

2j 30 menit

Erbsen-Minz-Suppe

30 menit

Erbsen-Möhren-Eintopf

1j

Tampilkan semua