Perangkat & Aksesori
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Burger in agrodolce
Bahan-bahan
Burger
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20 g di cipolla
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200 g di lenticchie rosse in scatola, scolate (vedere varianti)
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50 g di chicchi di miglio cotti (vedere varianti)
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1 cucchiaino di sale
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1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
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4 cucchiai di farina di ceci
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30 g di pangrattato
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1 uovo
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½ cucchiaino di curry in polvere
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crusca di avena q.b.
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olio extravergine di oliva q.b.
Verdure in agrodolce
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30 g di cipolla a pezzi
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30 g olio extravergine di oliva
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10 g di pinoli sgusciati
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10 g di uva passa ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata
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3 gambi di sedano a pezzi
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3 carote pelate e a rondelle (1 cm)
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1 zucchina a rondelle (0.5 cm)
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1 peperone a pezzi piccoli (1 cm)
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di peperoncino secco piccante
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½ cucchiaio di aceto balsamico
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 pezzo
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