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Burger in agrodolce

Burger in agrodolce
3.7 3 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 1j 10 menit
3 pezzi
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Bahan-bahan

Burger
  • 20 g di cipolla
  • 200 g di lenticchie rosse in scatola, scolate (vedere varianti)
  • 50 g di chicchi di miglio cotti (vedere varianti)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
  • 4 cucchiai di farina di ceci
  • 30 g di pangrattato
  • 1 uovo
  • ½ cucchiaino di curry in polvere
  • crusca di avena q.b.
  • olio extravergine di oliva q.b.
Verdure in agrodolce
  • 30 g di cipolla a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 10 g di pinoli sgusciati
  • 10 g di uva passa ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata
  • 3 gambi di sedano a pezzi
  • 3 carote pelate e a rondelle (1 cm)
  • 1 zucchina a rondelle (0.5 cm)
  • 1 peperone a pezzi piccoli (1 cm)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di peperoncino secco piccante
  • ½ cucchiaio di aceto balsamico

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 pezzo

Protein 18.5 g
Kalori 2033 kJ / 486 kcal
Lemak 22.9 g
Serat 11.4 g
Karbohidrat 54.9 g

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