Perangkat & Aksesori
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Big burger
Bahan-bahan
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700 g di acqua
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75 g di orzo perlato precotto (cottura 12 minuti)
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250 g di patate pelate e a fette (1 cm circa)
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30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
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1 scalogno a pezzi
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1 spicchio di aglio
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3 - 4 foglie di prezzemolo fresco lavate
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20 g olio extravergine di oliva + q.b.
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150 g di funghi freschi a pezzi
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75 g di lenticchie rosse cotte, lavate e scolate (vedere varianti)
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30 g di mollica di pane
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1 uovo
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30 g di pangrattato + q.b.
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1 pizzico di timo secco
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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farina di mais q.b.
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 pezzo
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