Big burger

Big burger

3.8 4 peringkat
Persiapan 30 menit
Total 1j
6 pezzi

Bahan-bahan

  • di acqua
    700 g
  • di orzo perlato precotto (cottura 12 minuti)
    75 g
  • di patate pelate e a fette (1 cm circa)
    250 g
  • di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
    30 g
  • scalogno a pezzi
    1
  • spicchio di aglio
    1
  • di prezzemolo fresco lavate
    3 - 4 foglie
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    20 g
  • di funghi freschi a pezzi
    150 g
  • di lenticchie rosse cotte, lavate e scolate (vedere varianti)
    75 g
  • di mollica di pane
    30 g
  • uovo
    1
  • di pangrattato + q.b.
    30 g
  • di timo secco
    1 pizzico
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • farina di mais q.b.

Nutrisi per 1 pezzo

Kalori 195 kcal / 816 kJ
Protein 7.8 g
Lemak 7.9 g
Karbohidrat 24.6 g
Serat 3.3 g

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