Babà alle rose (di Luca Montersino)

Babà alle rose (di Luca Montersino)

3.7 3 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 3j

6 pezzi

Bahan-bahan

Impasto babà

200 g farina 380 w (vedere varianti)
60 g di burro a pezzi (1-2 cm) + q.b. per imburrare
5 g di sale
15 g di zucchero semolato
2 petali di rose essiccati
12 g di lievito di birra fresco
180 g di uova (di cui 90 grammi congelate, vedere consigli)

Bagna alle rose

1000 g di acqua
400 g di zucchero semolato
150 g di Maraschino
5 g di acqua di rose
1 stecca di vaniglia intera

Termine della preparazione

gelatina neutra q.b.

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 pezzo

Protein 8 g

Kalori 2473 kJ / 591 kcal

Lemak 12 g

Serat 1 g

Karbohidrat 106 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Luca Montersino 10 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Muffin alle banane

45 menit

Bignè menta e cioccolato

4j

Spaghetti di mele con salsa alle fragole

15 menit

Zuppa inglese in verrina

2j 25 menit

Granita di mandorle e caffè con panna

6j 20 menit

Pastéis de nata

1j

Tiramisù Red Velvet

3j

Zaleti

1j

Yogurt ai frutti rossi

16j

Semifreddi fragole, cioccolato bianco e pistacchi

5j

Castagnole (Cecamarini)

1j 5 menit

Crostata di frolla montata alle nocciole

1j 20 menit

Tampilkan semua