Crema fría de manzana al curry

Crema fría de manzana al curry

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Persiapan 10 menit

Total 5j 40 menit

6 raciones

Bahan-bahan

150 g de cebolla en cuartos
30 g de mantequilla
300 g de manzanas Golden (sin piel ni pepitas)
600 g de caldo de pollo
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de nata
2 yemas de huevo
20 g de berros
½ manzana Golden con piel (cortada en dados de 5 mm)
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Protein 2.13 g

Kalori 640 kJ / 153 kcal

Lemak 11.07 g

Serat 1.63 g

Karbohidrat 11.23 g

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