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Poulet au curry, méli-mélo de légumes et velouté au lait de coco (Découverte)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Le velouté, le poulet au curry et les légumes
- 500 g de carottes, coupées en tagliatelles (sauf le cœur)
- 400 g de courgettes, coupées en tagliatelles (sauf le cœur)
- 500 g d'aiguillettes de poulet
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de curry en poudre
- ½ poivron rouge, détaillé en petits dés (opsional)
- 100 g de champignons de Paris frais, brossés et coupés en lamelles (opsional)
- 80 - 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 - 2 gousses d'ail, à ajuster en fonction des goûts
-
20
g d'huile d'olive
atau 20 g de beurre - 3 belles tomates, coupées en quatre
- 50 g de lentilles corail, préalablement rincées
- 250 g de lait de coco, non sucré
- 1 cube de bouillon de volaille
- 200 g d'eau
La sauce
-
50
g de crème fraîche
atau 50 g de crème liquide 30-40% m.g. - 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de curry en poudre (opsional)
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 2216 kJ / 530 kcal
- Protein
- 38 g
- Karbohidrat
- 28.8 g
- Lemak
- 29.8 g
- Serat
- 10.5 g
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