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Estofado de curry con pollo y lentejas
Persiapan 10 menit
Total 8j 35 menit
4 porciones
Bahan-bahan
-
4 cucharadas de curry en polvo
-
1 pizca de canela en polvo
-
1 cda paprika picante
-
1 cdita de jengibre en polvo
-
1 cdita de azúcar
-
1 cdita de sal
-
½ - 1 cdita de pimienta de cayena molida al gusto
-
30 g de aceite de oliva
-
2 dientes de ajo
-
40 g de cebolla en mitades
-
1 hoja de laurel seca
-
20 g de puré de tomate
-
200 g de yogur natural
-
200 g de leche de coco
-
20 g de jugo de limón amarillo
-
600 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en trozos (3 cm)
-
300 g de lentejas verdes remojadas por 8 hrs y escurridas
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porción
Natrium
724.7 mg
Protein
54.4 g
Kalori
3174.5 kJ /
758.7 kcal
Lemak
32 g
Serat
12.5 g
Lemak Jenuh
13.4 g
Karbohidrat
60.7 g
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